感謝のランチ＆食のワークショップ

5月16日（木）　会場：みんなのキッチン

日頃の感謝の気持ちを込めて、旬の地場野菜を取り入れたワンコインランチと、食を学べるワークショップを開催します。
どなたでも食べに、学びに来てください！

*この催しは、公益財団法人キリン福祉財団の助成を受けて実施します

食のミニワークショップ

1) 発酵食ドレッシング

●講師　丸岡照美さん（アンチエイジングアドバイザー）
サラダのおいしさを引き出すドレッシング2種の作り方デモ。
体にいい発酵食を使っています。

2) 体にやさしい薬膳スイーツ

●講師　川上美知子さん（国際中医師・漢方薬膳師）
身近な食材で作れる薬膳スイーツを紹介します。

3) 包丁づかいの達人に学ぶ　～美しい千切りほか

●講師　芝山忠雄さん（横浜元町のレストランで腕をふるった料理人）
芝サマの華麗なる包丁さばきをご覧あれ。切り方のコツを習って、お料理上手に！

感謝の！ 500円ランチ　11：30～14：00

Menu

●ランチセット（チキンナゲット、季節のサラダ発酵ドレッシング、炊き込みご飯）500円ほうじ茶付き

●〈薬膳スイーツ〉よもぎのゼリー 黒糖ソース添え　100円　＊限定30個
●コーヒー100円
●紅茶100円

ロクマル食のチーム案内コーナー

食に関心のある人、食べることが大好きな人などが「食で地域を元気にしよう！」と活動中。料理講習会や食育勉強会で学んだことを、ランチや食のイベントに活かしています。